為了讓東南亞優秀人才來台，教育部推動「新南向人才培育計畫」，規劃每年成長20%，來自東南亞的學生，107學年4萬多人，明年目標5萬5千人。開辦國際產學專班，向下擴大招攬高中職僑外生，大專、高中職的僑外生後留台工作5年到7年，就有機會得到長期居留證。
僑生vs.老師：「聖誕節(那個三角形)對。」
學生拿著紅蘿蔔，用巧勁刻出花樣，還有老師在一旁指導，而這些都是來自東南亞的僑生。
小琉球民宿緬甸僑生趙家杏：「自己國家也沒有那個專業的學校，所以來到台灣。」
像這樣的僑生還不少，目前學校約有700位僑生就讀。
小琉球包棟記者呂蓓君：「教育部統計今年在台灣的境外學生大約有11.7萬人，其中有4萬多人都是來自東南亞，預計到了明年人數更是會上升到5.8萬人，而教育部也提出了，新南向人才培育計劃，希望把這些有專業職能的人才都留在台灣，而針對高中職以及大專的專業外僑學生，大約只要在台灣工作念書5-7年，就有機會得到台灣的居留證。」
緬甸僑生林志依：「非常期待這個計劃就是拿到一個，其他國外的一個長期居留證就可以，來來回回這樣子去。」
出發到新左營站，從新左營站到東港，除了計程車之外，也可搭客運到東港，客運有高雄客運、屏東客運、國光客運和中南客運，其中中南客運班次最多。小琉球包棟再從東港再搭船至小琉球，會暈船的朋友記得要吃暈車藥喔~船程大約四十分鐘 抵達小琉球後第一個景點就是最著名的花瓶岩，看到花瓶岩，就會想到小琉球，花瓶岩可以說是小琉球的代表了，因為岩頂長滿植物，像座插著花草的花瓶，因而命名。午餐我們選擇大福羊肉海鮮店，小琉球外地遊客愛來的餐廳，有冷氣，店內清整，菜色以羊肉為主，琉球封肉加入魷魚的鮮甜很有特色，海鮮炒麵、炒羊肉鑊氣十足，香味撲鼻，若要來用餐，建議先訂位，不然很容易沒位子。而且令我們最難忘的就是三餐都有生魚片好吃，畢竟小琉球的居民以海為生，每天的漁貨是收入的來源，也因此這邊的生魚片肉質特別的鮮美呀！ 吃飽後休息一下就準備海洋體驗囉！浮潛、半潛艇跟隨教練指示，享受小琉球的美，划著超酷的透明獨木舟，用一條魚的視角欣賞海洋，因為小琉球是珊瑚礁島，離岸沒多遠就有礁台，可供海龜休息，礁台上還有許多海藻，海龜的食物豐富，所以小琉球很適合海龜棲息，所以很有機會可以跟海龜來段共游時光呢！ 最後一定要好好分享這次的小琉球民宿，夢想家農莊式民宿，因為我們這次是幾十個人出遊，之前就有朋友跟我分享小琉球夢想家農莊式民宿非常適合三五好友一起包棟遊玩，最多能住35人呢！這間小琉球民宿有非常廣大的草原任你在民宿的草地上恣意翻滾跳躍或仰望星空，寬廣舒適的住宿空間，每間客房各具特色，讓遊客在自然山林環境下，觀看日出海景享受高級雅致住宿品質。業者也有提供套裝行程、精選方案或自由選擇代訂項目，能讓這趟小琉球之旅輕鬆又好玩～
像是餐飲科的實作課程相當紮實，也搭配產學合作，學生還有三三輪調，三個月上課三個月實習，提早適應職場。小琉球民宿
除了能促進和東南亞的密切交流之外，引進東南亞的僑生也能舒緩台灣少子化對學校的衝擊，不過從學校管理層面仍然有些問題要解決。
育達高職校長劉育仨：「很重要就是住宿，住宿是我們最需要再去努力去解決的問題。」
育達高職學生：「回收就去丟回收知道嗎。」
班會同學們討論得很熱烈，雖然學校還沒有成立僑生班但有國際交換生，在班上的外國臉孔是來自巴西的交換學生。
巴西交換生：「我很喜歡這個學校跟巴西不太一樣，因為我們沒有像這樣子的專業學校，在巴西我們沒有職業學校。」
巴西交換生：「我想要當一個程式設計師，或許去念電腦工程，台灣是很適合就讀這方面。」
學校也有相關的升學計畫，搭配大學端的策略聯盟，讓來台就讀的外籍高中職生，取得學位、考取證照後，就可以在台灣工作，成為職場的新人才。
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